LA CRISE.........
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: Ajouté le 22/5/2008 à 20:39
"Le monde va bientôt connaître une grave pénurie de céréales qui déstabilisera les pays pauvres et les marchés financiers et fera grimper le prix des aliments."
Selon Lester Brown, fondateur du Earth Policy Institute, de Washington, les changements climatiques et la baisse des réserves d'eau pour l'agriculture dans le monde vont provoquer une véritable crise alimentaire dans le monde entier d'ici deux ans.
Ces propos datent de 2004... Il ne croyait pas si bien dire notre Lester !!!
Il aura juste fallu attendre un tout petit peu plus.
Peut-être même avait-il sous estimé l'ampleur du phénomène, aggravé par les biocarburants et une spéculation immorale des places boursières.
L'origine de la pénurie ne date pas d'hier. Déjà, en 1999, une diminution des stocks de céréales était enregistrée, et cette tendance a perduré. Aujourd'hui, les stocks sont de l'ordre de 50 jours contre 120 il y a 8 ans. Car depuis une dizaine d'années, le monde produit moins de céréales qu'il n'en consomme. Pour plusieurs raisons dont certaines sont évidentes et d'autres moins.
Par exemple, on estime qu'il y a un tiers d'espèces de poissons en moins et que d'ici 2025, les deux tiers auront disparu. Que vient faire le poisson dans les champs de blé me direz-vous ? Et bien cette baisse constante de l'approvisionnement aquatique entraîne une forte pression sur l'approvisionnement terrestre. Ajoutée à un accroissement très fort de la demande en nourriture et à une tendance à la généralisation du mode alimentaire américain, dans lequel les protéines d'origine animale sont prépondérantes, on a créé un besoin très fort en céréales. En effet, pour produire un kilo de protéines animales, il faut entre trois et sept kilos de protéines végétales...
On doit aujourd'hui nourrir une population sans cesse croissante, un cheptel de bétail lui aussi de plus en plus important, et puis nourrir... nos voitures !!! Le tout sous la pression de ressources en eau toujours plus faibles et de conditions climatiques toujours plus difficiles. Il faut par exemple 250 000 litres d'eau pour produire un kilo de boeuf...
Le résultat ? Une crise sans précédent.
L'effet des biocarburants sur cette demande très forte est gravissime. puisque nombreux sont les pays africains ou asiatiques qui, attirés par un gain important sur un marché très porteur, ont abandonné les cultures vivrières pour "cultiver du biocarburant". Allant même jusqu'à raser des forêts primaires en Indonésie et en Malaisie pour produire de l'huile de palme afin d'alimenter l'automobiliste européen, persuadé de faire un geste pour la planète en achetant du biodiesel...!!!
Nombreux sont les pays africains qui importent la totalité de leur consommation céréalière, créant une demande encore plus forte. Et les populations déshéritées ne peuvent plus payer la note.
L'inflation des prix est tellement forte qu'il n'est pas rare de voir le prix d'une cargaison s'envoler juste durant son transport... A l'arrivée, l'importateur ne peut plus payer. Et des navires remplis de riz narguent les gens affamés dans les ports de Dakar ou d'Abidjan, la spéculation étant plus lucrative que l'action humanitaire...
Et pendant ce temps là, à Londres et à Genève, le riz, le blé, le maïs, le soja sont convoités comme de l'or, et les traders, spécialistes du pétrole, se reconvertissent dans les "ags", ou "agricultural commodities" ( matières premières agricoles ) .
Le maïs est en train de remplacer l'or noir...
Un signe qui ne trompe pas...
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