: Ajouté le 4/5/2008 à 13:30
Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 1 tranche de potiron
- du lait
Préparation :
Epépiner et ôter la peau du potiron. Le débiter en morceaux assez fins. Les laver puis les mettre dans un faitout. Recouvrir au 3/4 de lait demi-écrémé. Faire cuire à feu vif jusqu'à ébulition et la conserver en remuant pendant 5 mn. Mettre sur feu très doux, couvrir et laisser cuire une quarantaine de minutes. Passer le tout au mixer, allonger si nécessaire avec du lait 2ème âge
